香菇炒油菜
香菇炒油菜的做法与步骤
- 第1步.
今天早上晨练回来买的小油菜和香菇都很新鲜哦😄
- 第2步.
香菇和小油菜分别洗干净控水
- 第3步.
香菇切片，把小油菜叶片大的中间破开，一分为二。 蒜用刀背拍散，切小块
- 第4步.
锅中油烧热后先下香菇片翻炒（因为炒制中香菇会出一些水分出来） 一直炒到香菇水分快收干的时候下小蒜块继续翻炒
- 第5步.
等到香菇水分完全收干以后下小油菜翻炒，随便翻炒几下，小油菜有些软蔫儿的时候，下蚝油，少量的盐（这道菜再不加鸡精，味精之类的，香菇本身就很鲜），翻炒至小油菜熟就好了。时间不要太久，也就翻炒个十几下吧
- 第6步.
出锅装盘
- 第7步.
今天午饭做了西红柿炒鸡蛋，凉拌黄瓜，酸辣土豆丝，香菇炒油菜。这道菜先光盘滴😄😄看来还是很受欢迎的嘛😝
