奥利奥千层
奥利奥千层的做法说明
记录一下，孩子比较喜欢吃
奥利奥千层的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散，加入糖，牛奶搅拌均匀。
- 第2步.
加入低筋面粉，淀粉，搅拌均匀。用筛网过滤两次。
- 第3步.
过滤好的面糊非常细腻
- 第4步.
黄油隔水加热融化，或者微波炉加热。
- 第5步.
把冷却的黄油倒入已经搅拌好的面糊中，搅拌均匀。
- 第6步.
准备一个平底锅，锅烧热，小火。
- 第7步.
倒入面糊，转一圈，让面糊充分均匀，再把多余的面糊倒出去。小火，观察四周微微翘起。把锅拿下来，下面垫一个湿抹布降温。
- 第8步.
从一头一撕就轻松撕下来了
- 第9步.
铺上油纸，一层一层依次重叠备用
- 第10步.
打发400克奶油。
- 第11步.
一层千层皮，一层奶油一层奥利奥碎 依次排列。奥利奥也可以换成榴莲肉，芒果等……
- 第12步.
做好啦，我用的奶油有点少，所以不是很平整。
- 第13步.
切块
- 第14步.
移动时候不平整了。也没注意卖相，哈哈！如果不着急吃，最好冷藏后再切，会平整好看。
