纯天然芒果冰激凌
纯天然芒果冰激凌的做法说明
不爱吃冰激凌的人，不可饶恕！
纯天然芒果冰激凌的做法与步骤
- 第1步.
第一步：【熬椰浆酱汁】
- 第2步.
100克椰浆和30克糖一同放入锅中。先用搅拌器搅拌均匀。 （冬季椰浆呈固态，开盖前先摇晃几下。）
- 第3步.
大火煮开后转小火。
- 第4步.
其间一直搅拌，蒸发掉40%左右的水分，使椰浆变浓稠。
- 第5步.
熬煮到椰浆剩一半左右的时候，关火。浓椰浆get√，放入容器内冰箱冷藏备用，两个小时之后即可使用。
- 第6步.
芒果去皮，取出果肉。
- 第7步.
将芒果肉用适当的料理器捣成泥。备用。
- 第8步.
准备好稀奶油。
- 第9步.
用搅拌器低速搅打。
- 第10步.
五分发酸奶状即可。
- 第11步.
冰箱冷藏的椰浆取80克倒入奶油中，搅打均匀。（半分钟即可）
- 第12步.
倒入芒果泥，搅打均匀即可。
- 第13步.
倒入容器内。
- 第14步.
套上保鲜袋，冰箱冷藏半天。
- 第15步.
从冰箱取出后，常温放置十分钟，待冰激凌软化后，即可食用。
- 第16步.
也可以放进微波炉的解冻10秒。
- 第17步.
柔滑如绸缎划过舌尖，绵润如大口饮鲜奶。
- 第18步.
点缀些小水果。木瓜味的也不错哦~
