养生米饼
养生米饼的做法说明
特别喜爱这软糯的口感，家里常备着。
闺蜜相约出去浪时带去分享，很有面子的😎
养生米饼的做法与步骤
- 第1步.
除芝麻外其他辅料切碎备用
- 第2步.
把所有材料放入一个大盆搅拌均匀，慢慢加入温水。温水先预留20ml左右，视粉团状况酌情添加。
- 第3步.
加入温水前临时起意撒一把桂花进去，😄
- 第4步.
带上一次性手套将粉团轻柔翻拌。
- 第5步.
翻拌成这样子盖保鲜膜醒30分钟。粉团的柔软度靠大家自己掌握手感，不好描述，见谅哈！
- 第6步.
揉面垫和模具抹油
- 第7步.
将粉团每个50克称重，用模具压出形状不一的生胚，在蒸笼里码好。
- 第8步.
我喜欢整齐😄
- 第9步.
锅里加入足够的水，放上蒸笼开大火蒸五分钟后转小火再蒸15分钟，关火闷三分钟。
- 第10步.
取出米饼放在网架上晾凉。
- 第11步.
趁着温热掰开一个，料足好吃看得见！
- 第12步.
摆拍不是我的强项🤣
- 第13步.
送人也很好看的👏🎉 呃，为啥总是想到要送人呢……
小贴士
1.关于坚果，家里有啥就放啥，比如瓜子仁啥的。
2.没有方便米粉可以用大米粉和糯米粉按7：3
比例混合。
3.因为蔓越莓和葡萄糖糖分很足，所以细砂糖我了
米粉的10%，甜度刚刚好，喜甜的亲可以再多加
10-20克。
4.一时吃不完装入保鲜盒冷冻保存，想吃提前拿出
来回温半小时再蒸一下就OK。
