小米面片粥
小米面片粥的做法说明
每次包完饺子、馄饨剩下的饺子皮、馄饨皮，其实都可以加以利用，做成美味的面片粥。今天分享的这道美食，既有清香粘稠的小米，又有软润可口的面片，再加上干贝和银鱼的提鲜增香，组合在一起口感非常美味，做起来也是简单快手，非常方便！
小米面片粥的做法与步骤
- 第1步.
干贝和干银鱼用清水泡软。
- 第2步.
小米提前浸泡1个小时以上。
- 第3步.
把泡软的银鱼加入生姜水腌制约10分钟去腥。
- 第4步.
干贝撕成小丝。
- 第5步.
把饺子皮切成小片。 可以偷懒用现成的饺子皮，讲究一些的，可以自己在家擀面做小面片。
- 第6步.
小油菜洗净切成碎末。
- 第7步.
把泡好的小米倒入料理机中，加入约600g清水。
- 第8步.
搅打成细腻的小米糊。
- 第9步.
倒入汤锅中。
- 第10步.
加入干贝丝和银鱼。 注意把生姜丝事先从银鱼里挑出。
- 第11步.
大火煮开后，转中火。
- 第12步.
继续煮10分钟后，加入面片，再煮5分钟。
- 第13步.
加入小油菜和盐，继续煮约2分钟后关火。 如果给一岁以内的宝宝吃，就不用加盐。
