芝麻蛋卷

芝麻蛋卷

芝麻蛋卷的食材和调料

鸡蛋2个(1个蛋液50g左右)
低筋粉面粉70g
牛奶20g (可不放)
60g
玉米50g
芝麻10g

芝麻蛋卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋加入白糖 手动打蛋器搅拌(不打发)

    芝麻蛋卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再加入牛奶 油搅拌均匀

    芝麻蛋卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入一部分面粉搅拌均 再筛入一部分面粉拌匀 直到面粉都拌匀

    芝麻蛋卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入黑芝麻搅拌 加入牛奶 调和成稠稠的面糊

    芝麻蛋卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅烧热 两面各抹上一层油

    芝麻蛋卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    兜一勺面糊放锅中间

    芝麻蛋卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    两面合上夹紧 中火十秒 锅子翻面 (看情况可转为小火)

    芝麻蛋卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    蛋卷烤制金黄色即可

    芝麻蛋卷的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    用两只筷子卷成蛋卷型

    芝麻蛋卷的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    也可用擀面杖来卷

    芝麻蛋卷的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    蛋卷完成

    芝麻蛋卷的做法步骤 第11步

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