蒜薹炒鸡胗

蒜薹炒鸡胗的做法与步骤

1. 1.

   买回来的鸡胗洗干净，切片备用！蒜薹洗净成小拇指大小备用！

2. 2.

   2片姜切丝，干辣椒切成段备用！

3. 3.

   热锅到油，烧热到入鸡胗和姜丝炒至变色，到入十三香，鸡精，料酒，酱油翻炒一会！

4. 4.

   放入干辣椒，炒几下到入蒜薹，盐翻炒一下加一点水，（不要多，一点就好，让锅不会干就好！）

5. 5.

   汤汁收的差不多的时候关火，出锅即可！