奶香小面包

奶香小面包的做法与步骤

1. 1.

   牛奶温一下，放入发酵粉，搅一下

2. 2.

   面粉，盐，糖，放一起，拌匀。把上一步倒入。

3. 3.

   放案板上揉10分钟

4. 4.

   加入黄油，继续揉面5分钟，揉出膜。

5. 5.

   盖上保鲜膜，发酵面粉至2倍大。

6. 6.

   取出排气，分成16等份，揉圆后，盖上湿毛巾，醒15分钟

7. 7.

   醒好后，再次取出每个小面团，排气后再次揉圆，放入烤盘，盖上保鲜膜，发酵半小时至两倍大

8. 8.

   面团上抹点蛋黄，刷一点点玉米油，撒点芝麻

9. 9.

   烤箱预热到190后，调至175度，放入模具，烤17分钟左右