三汁焖锅
三汁焖锅的食材和调料
| 红薯 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 鸡翅 | 10个 |
| 虾 | 十几只 |
| 木耳 | 若干 |
| 香菇 | 几朵 |
| 金针菇 | 一撮 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 小葱 | 若干 |
| 香菜 | 若干 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 黄油 | 若干 |
| 料酒 | 若干 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 若干 |
| 玉米油 | 适量 |
三汁焖锅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅划两道，放料酒，盐，生抽，黑胡椒，玉米油，辣椒粉，郫县豆瓣酱，腌一晚上。
- 第2步.
洋葱，红薯，红萝卜放料酒，盐，生抽，黑胡椒，玉米油，辣椒粉腌制。
- 第3步.
平底锅放入黄油，蒜炒香。
- 第4步.
放入洋葱，红萝卜，红薯翻炒。
- 第5步.
调酱汁，甜面酱1勺，黄豆酱2勺，番茄酱1勺，耗油3勺，酱油2勺，蒸鱼豉油1勺，糖1，鸡精半勺。 摆上鸡翅，虾。撒上酱汁焖一会，加入香菇，金针菇，木耳，芹菜。倒入一碗水。
- 第6步.
焖20分钟。
- 第7步.
焖熟后撒香菜
- 第8步.
撒小葱
