牛肉萝卜汤

牛肉萝卜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切块，泡出血水后温水下锅煮开，捞出洗干净浮末。白萝卜和胡萝卜切滚刀块，跟牛肉块差不多大小。胡萝卜可放可不放。姜切片，洋葱对半切。

   
2. 2.

   砂锅中放足量水，加热，温水下焯好的牛肉、白萝卜、胡萝卜、洋葱、姜片、大料。小火，只要保持汤要滚不滚即可。洋葱煮到透明，味道都出来后捞出。

3. 3.

   煮到萝卜变透明，出锅前加适量盐即可。