台湾香肠

台湾香肠的做法与步骤

1. 1.

   瘦肉切块 大小随意 尽量控制在半厘米以下吧 肥肉剁泥

2. 2.

   所有调料加入切好肉里 顺时针搅拌 大概十分钟 腌制30分钟—12小时

3. 第3步.

   羊肠洗净 检查是否有漏点 再用姜片 料酒泡30分钟去腥

   
4. 第4步.

   肠灌的松一些 灌好的肠 每节扎5-6个针孔 挂好 风扇吹干 大概一个小时 下锅煮 全程小火 防止水沸腾 大概30分钟煮好 再次挂好 晾凉 收起 冷冻

   
5. 第5步.

   热狗🐶