【生酮甜品】朴素树莓派

【生酮甜品】朴素树莓派

【生酮甜品】朴素树莓派的做法说明

简单快手颜值高的低碳水树莓派

【生酮甜品】朴素树莓派的食材和调料

杏仁粉3大勺
洋车前壳子粉2大勺
黄油15-20g
鸡蛋1个
适量
树莓/蓝莓/草莓/蔓越莓/黑莓适量

【生酮甜品】朴素树莓派的做法与步骤

  1. 1.

    杏仁粉洋车前子壳粉3:2混合均匀,加入软化的黄油,用手搓成小颗粒,打入鸡蛋,搅拌均匀

  2. 第2步.

    加入适量开水(不要多,但是不能省,帮助洋车前子壳粉糊化的)搅拌均匀,一开始会有一些稀,静置十分钟后慢慢开始变稠,此时用手拢成面团

    【生酮甜品】朴素树莓派的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    上下垫张油纸(保鲜膜也可以),用擀面杖擀开,擀成想要的形状,撕开上面那层油纸,在饼皮中间放上自己喜欢的莓果,我放的冻树莓(好保存),新鲜的更好。

    【生酮甜品】朴素树莓派的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拎起油纸/保鲜膜,往饼皮中心翻折。

    【生酮甜品】朴素树莓派的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱预热180度,把树莓派移到烤盘上,我直接移到之前烤东西用剩的锡箔纸上了,这样可以少洗一个烤盘,我真是机智(*¯︶¯*)

    【生酮甜品】朴素树莓派的做法步骤 第5步
  6. 6.

    放入烤箱,温度调到165度,15-20分钟左右就差不多了,每家烤箱不一样注意调整。

  7. 第7步.

    锵锵锵锵~出炉~~

    【生酮甜品】朴素树莓派的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    想省事切开即可享用,若想提升成星级甜品,吃的时候还可以在中间淋上酸奶油/cream cheese/略打发的淡奶油/无糖卡仕塔酱/无糖焦糖酱/无糖巧克力酱,最最极品的是摆上一球香草冰激凌(可选生酮冰淇淋),啊,美得飞起(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

    【生酮甜品】朴素树莓派的做法步骤 第8步

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