山核桃派(Pecan Pie)
山核桃派(Pecan Pie)的做法说明
家里大小人儿们都喜欢这个饭后甜点，在这里记录一下方便以后做。
山核桃派(Pecan Pie)的食材和调料
| 派皮用料： | |
| 水 | 3到4大勺冰水 |
| 黃油 | 1/3杯 |
| 中筋面粉 | 1杯 |
| 盐 | 1/4茶勺 |
| 馅心用料： | |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 红糖 | 2/3杯 |
| 玉米糖浆 | 1杯 |
| 熔化黃油 | 1/4杯 |
| 盐 | 1/4茶勺 |
| 香草香精 | 1茶勺 |
| 山核桃碎 | 1杯半 |
山核桃派(Pecan Pie)的做法与步骤
- 1.
派皮做法：混合好所有用料成团，水要慢慢加，不要一次加完，面团不要过度揉。
- 2.
馅心做法：
- 3.
把鸡蛋，玉米糖浆，和红糖放入大碗中搅匀；然后加入黄油，香精和盐搅匀；最后加入山核桃碎
- 4.
把馅心倒入派皮中，放进预热好的华氏425烤箱中烤10分钟
- 5.
然后把温度降至华氏350继续烤45分钟
- 6.
取出晾凉2个小时后就可以吃了
