炸酥肉
炸酥肉的做法说明
每次吃火锅必点的一道小吃---炸酥肉！金黄酥脆，美味无穷。做法也是非常简单，赶紧试试吧。
炸酥肉的做法与步骤
- 第1步.
所有材料准备好，猪肉可以用猪里脊肉也可以用五花肉。
- 第2步.
猪肉切成小段，加入盐，料酒，酱油，花椒粉，鸡蛋搅拌均匀。
- 第3步.
加入红薯粉跟花椒，搅拌均匀，所有肉段都挂上面糊。
- 第4步.
起锅热油，宽油，油热放入肉段炸，
- 第5步.
炸至金黄捞出，锅中油继续加到7成热，放入酥肉复炸，这一步是为了更酥脆更美味。
- 第6步.
起锅装盘，美味简单的酥肉就完成啦！
小贴士
炸的时候记得复炸一遍，更好吃更好看！
