【绪作】葱油饼
【绪作】葱油饼的做法说明
一道据说是比较家常的饼，经常能听到这熟悉的词汇，但我这边好像都没有卖。
【绪作】葱油饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉放入盆里，加开水和清水把面搅成絮状，揉成光滑的面团，在盖上盆让它静松弛30分钟
- 第2步.
然后分切成4个均匀大小面团
- 第3步.
将面团擀大擀扁
- 第4步.
涂抹上一层玉米油，撒上葱花
- 第5步.
用小刀划出一道道的斑马纹，但不要划断，在自上而下卷起成一条
- 第6步.
在把长条围绕一个中心点卷起来，尾巴的部分压在下边
- 第7步.
用擀面杖擀扁
- 第8步.
煎饼盘预热，下入适量油，将饼煎至两面金黄即可
小贴士
煎饼的时候可以下多些油，这样煎出的饼会更香更脆
