网红【雪花酥】❄️
网红【雪花酥】❄️的做法说明
最近网红雪花酥，跟风的我就做一个经典版吧，要是我不犯懒的话，后续再出别的味道吧！
网红【雪花酥】❄️的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料，蔓越莓和花生碎是同时放入锅中的，所以可以提前搅拌均匀
- 第2步.
在锅中加入黄油，一定要注意把黄油均匀地涂抹在锅壁上，要用不粘锅哦～不粘锅也一定要都涂抹均匀！！！
- 第3步.
倒入棉花糖，开始搅拌，不停翻拌，直到融化为止
- 第4步.
棉花糖完全融化后，加入奶粉和盐，快速翻拌均匀，不要让棉花糖糊掉哦～
- 第5步.
在看不见干粉以后，倒入花生和蔓越莓，快速用刮刀搅拌均匀
- 第6步.
之后迅速加入小饼干，可以关火了，然后用刮刀搅拌，可以戴手套辅助，但是小心烫手哦
- 第7步.
放入模具中，压平，晾凉
- 第8步.
取出，用刀切成小块，（可以撒上一些奶粉，增强口感）
- 第9步.
包装+摆拍
小贴士
1.一定要用不粘锅，要不然很容易糊的
2.开中小火，小火的话，棉花糖不容易融化，大火容易受热不均
3.加奶粉是在控制雪花酥的软硬程度，可以看情况调节
4.如果感觉太甜了，可以选择无糖奶粉
5.加盐是为了增加口感
