糖醋鱼
糖醋鱼的食材和调料
| 鱼块 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡蛋液 | 半个 |
| 芡粉 | 6勺 |
糖醋鱼的做法与步骤
- 1.
1、鱼洗净，加盐，料酒，鸡蛋，芡粉裹鱼待炸
- 2.
2、油锅烧热下鱼块炸至金黄捞出(用不粘锅)
- 3.
3、锅里放少量油放葱段，姜蒜，花椒炸香，加入番茄酱炒香，加入半碗水，水开加鱼块下锅煮5分钟，加入芹菜段
- 4.
4、调制糖醋汁，白糖加醋，放进锅里，再调芡汁收汁起锅撒葱花
| 鱼块 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡蛋液 | 半个 |
| 芡粉 | 6勺 |
1、鱼洗净，加盐，料酒，鸡蛋，芡粉裹鱼待炸
2、油锅烧热下鱼块炸至金黄捞出(用不粘锅)
3、锅里放少量油放葱段，姜蒜，花椒炸香，加入番茄酱炒香，加入半碗水，水开加鱼块下锅煮5分钟，加入芹菜段
4、调制糖醋汁，白糖加醋，放进锅里，再调芡汁收汁起锅撒葱花
