话梅排骨

话梅排骨的做法与步骤

1. 1.

   取话梅12-15颗，放小碗浸泡2-4个小时

2. 2.

   排骨洗干净，下少许油煎至两面金黄, 再撒上少许盐

3. 3.

   将泡好的话梅和话梅水一起倒入锅中，加料酒酱油，水少许（喜欢甜的也可以加少许糖)。盖上锅盖烧几分钟。待熟后开盖大火收汁即可

4. 4.

   出锅撒点葱做点缀！ 酸甜可口的话梅排骨就好了