香肠面包

香肠面包的食材和调料

第1步.
a.高筋面粉+全麦面粉+糖+盐 b.鸡蛋液+酵母+牛奶 a+b放入厨师机搅拌，面团揉出光泽至可延展状态后，加入黄油揉出手膜。发酵至原面团两倍大，手指蘸面粉戳面团不回缩。将面团分成六个大小一样的面团，排气，醒发5-10分钟。取出一个面团，分成两个大小一样的面团。
第2步.
香肠三根切成薄片（裹入面包中）一根切粒（最后点缀用）
第3步.
将面团擀成相同大小的圆饼。
第4步.
将香肠薄片铺在其中一个面饼上，多少依个人口味。
第5步.
将另一片面饼盖在上面，排除空气轻轻按压一下，切成四分。
第6步.
将四个扇形面饼按图片中排列，从左侧直角处向右卷成卷。
第7步.
从面卷中间切开。
第8步.
最后整形放到烤盘里，在花型中心再点缀一点香肠颗粒，可以加一点沙拉酱调味。烤箱200度预热，175度上下火20分钟（根据自己烤箱脾气调整时间）