全麦餐包

全麦餐包的做法说明

不想吃甜的餐包，试着做做咸的吧！也一样超级好吃哦！

第1步.
准备好材料
第2步.
1、1-6材料放入揉成面团
第3步.
2、放入黄油揉直不粘手，揉得越久越好，吃起来更有嚼劲好。
第4步.
3、揉好盖上保鲜膜，天气冷，我是锅里放水烧热3分钟，把面团放入盖上锅盖进行发酵50分钟，发酵至两倍大。（水不能烧太热，酵母粉会被烫死，就发酵不起来了）
第5步.
4、手粘些面粉，按下一小洞，不塌陷不回缩就是发酵好了
第6步.
5、发酵好的面团，再次揉进行排气，揉个5分钟气都排完了，按自己想吃的大小揉成圆形
第7步.
6、二次发酵30分钟，发酵至两倍，就可以了
第8步.
7、表面刷上蛋黄
第9步.
8、再撒上芝麻，想吃多就放多。（芝麻是生的）
第10步.
我用中小火烤30分钟，由于我用皇后锅烤，表面不上色。
第11步.
烤好了，为了表面有焦的口感，我反过来烤10分钟。
第12步.
这样是不是更有食欲啦。