煎带鱼

煎带鱼

煎带鱼的做法说明

麻麻教我的!每次吃麻麻做的都超喜欢,回味无穷。现在外地吃不到,麻麻就拍好图教给我。

煎带鱼的食材和调料

带鱼350克
2片
少许
淀粉半碗
料酒1勺
少许
鸡蛋1个
生抽少许

煎带鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鱼洗好放少许盐、葱花、姜酱油腌制一会

    煎带鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后用淀粉面粉调糊,放一个鸡蛋(炸的时候会发的比较好),能挂住为佳,太稀太稠都挂不住

    煎带鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后放油锅里炸熟了捞出

    煎带鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一盘酥脆完美的香喷喷的带鱼就出炉啦

    煎带鱼的做法步骤 第4步

小贴士

先把面糊调好了,最好放20分钟在好好搅拌,以免里面有小疙瘩。
炸的时候千万注意油别溅到手臂和脸上。

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