山楂酱
山楂酱的做法说明
买的山楂吃不完怎么办？？
山楂酱的做法与步骤
- 第1步.
山楂洗净去核、放在冷水里下锅直接煮、放入冰糖、白糖。
- 第2步.
煮开以后、稍微凉一下、放进搅拌机里搅拌。其实也可以在锅里慢慢倒成泥、但是那样还是容易有块状的、不够均匀。
- 第3步.
搅拌成泥状、再次倒入锅里接着煮、咕噜咕噜咕噜咕噜～～～～～～一直搅拌哦、此时容易有贱出来山楂、很烫、我是戴了手套搅拌的🤦♂️！ 此时可以尝尝口味、如果觉得酸的话可以适量再加入冰糖或者白糖、切记糖不宜太少、否则不宜保存。
- 第4步.
等凉了以后装瓶、酸甜可口的山楂泥就做好啦✌️ 不宜过浓哦、否则变成山楂糕、需要切着吃了！
- 第5步.
明早就可以涂面包吃了
小贴士
一定会用不锈钢的锅、我用的是电磁炉自带的锅！
