超级好吃炸酱面

超级好吃炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜切丝，五花肉切丁，姜剁成泥，葱切碎

2. 2.

   将鸡蛋摊成鸡蛋皮，切丝备用

3. 3.

   锅内煮面，煮到没有硬心捞出过凉水

4. 4.

   豆瓣酱跟水1:1放入一小勺白糖搅匀

5. 5.

   起锅烧油，油量是平时炒菜的两倍，油热放姜末跟五花肉炒至肉变色，焦焦脆脆的，然后放葱花，葱花可以多放点这样比较香，葱花炒软后放入调好的酱

6. 6.

   把肉酱超出香味，如果太干可以放半杯清水

7. 7.

   把过凉的面条放进碗里加上焯好的豆芽跟黄瓜丝，鸡蛋丝，依照个人口味加入肉酱放上花生米拌匀就可以吃啦