抱蛋虾饺
抱蛋虾饺的做法与步骤
- 第1步.
虾线剃干净，把虾壳剥掉，最后一节虾壳不用剥掉
- 第2步.
开背，沿着虾线切，但是不切断，如图所示
- 第3步.
剩下的鲜虾剥壳，切丁，备用
- 第4步.
所有材料混合
- 第5步.
同一方向搅上劲
- 第6步.
取一张饺子皮，先铺肉馅，再放一只整虾，一圈蘸水，把中间捏起来，两头不用捏，如图所示
- 第7步.
全部包好
- 第8步.
热油，均匀的摆在不粘锅中
- 第9步.
小火煎至底部金黄色
- 第10步.
放水，盖上盖子闷煮，直到水快干
- 第11步.
两个鸡蛋加盐打散，慢慢倒入鸡蛋，鸡蛋凝固后撒葱花装饰
- 第12步.
美味的早餐就做好啦！
