秋葵滑蛋

秋葵滑蛋的做法说明

🌙深夜食堂
TWO.秋葵滑蛋
清洗秋葵 切成厚度适中的五角星盛盘备用
碗中打入鸡蛋 加少许水 油 盐 葱花末
打匀蛋液 放置一旁备用
将打匀蛋液的一少半倒入秋葵中
搅拌均匀 使秋葵滑液粘稠度降低
锅内少许油 倒入剩余蛋液翻炒
稍凝固时出锅备用
再放入少许油
把沾匀蛋液的秋葵倒入锅中进行翻炒
秋葵易熟
稍翻炒几下可把备用的凝固鸡蛋碎放入锅中
关火盛盘