凉拌茼蒿

凉拌茼蒿的做法与步骤

1. 1.

   茼蒿在滚水里稍微烫一下，不能烫太久，会老。

2. 2.

   烫好的茼蒿捞出，去掉一些残水，但是不能弄得太干，然后切丁。

3. 3.

   切好的茼蒿摆盘，上面撒上蒜末和盐。

4. 4.

   热油一泼，完成。