蟹粉豆腐

蟹粉豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   1、一盒豆腐备用。

   
2. 第2步.

   2、已拆蟹肉备用。

   
3. 第3步.

   3、葱姜末，葱叶留一些出锅前撒上。

   
4. 第4步.

   4、葱姜末下锅爆香。

   
5. 第5步.

   5、倒入拆好的蟹肉。

   
6. 第6步.

   6、加入豆腐和适量清水。

   
7. 第7步.

   起锅前撒入少许盐和葱花，出锅。

   
8. 第8步.

   葱姜末油里爆香，放入蟹肉煸炒至蟹味出来，加入豆腐，水（适量，应情况而定），盖锅盖焖10分钟左右（中火），打开锅盖加入适量盐（根据个人口味调整），撒些剩余葱花，轻轻的用锅铲推动一下（让盐充分溶解）后起锅。