百香果酱
百香果酱的做法说明
爸爸的果园——百香果
老爸种了三年的百香果，至今才有空来拿它来做果酱，从头到尾爸妈帮忙倒腾一整天，可口的百香果酱终于完工啦！
这个方子做的果酱颜色比较偏红色，因为加了果皮的原因，好看又好吃哦😊
百香果酱的做法与步骤
- 第1步.
如何挑好的百香果做好吃的果酱，果皮颜色深一些，红一点的。挑重的果肉饱满，香甜。
- 第2步.
把果肉全部挖出来，加入白砂糖静置3个小时备用，夏天放入冰箱静置？
- 第3步.
静置期间可以来消毒储存罐，做果酱选用玻璃瓶的比较好，放大锅中沸水煮一会儿
- 第4步.
倒扣沥干，也可以放入烤箱120-150度5-10分钟烘干备用。我用宝宝的奶瓶消毒烘干机烘干的😂
- 第5步.
开始熬加入三个的柠檬汁，大火烧开后转小火不停的搅拌，大概1个小时左右，熬到浓稠状态就可以。
- 第6步.
缓缓滴落就差不多了
- 第7步.
趁热装入瓶子里，盖紧倒扣晾凉，可以抽掉多余空气，
- 第8步.
酸甜可口的百香果酱就完成啦！
小贴士
常温保存可以保存半年，冷藏保存一年！
开封后要放入冰箱冷藏，尽快食用。
