银耳莲子羹
银耳莲子羹的做法说明
很简单的。
银耳莲子羹的做法与步骤
- 1.
用凉水将银耳浸泡二十分钟左右
- 2.
将浸泡好的银耳撕碎，尽量撕的小一些（很关键）。莲子去芯，并与红枣、枸杞一同洗了。
- 3.
我是用电饭锅做的，将上述材料放进锅中并加入适量糖。煮粥模式两小时，然后自动跳到保温模式大概六个小时左右。
小贴士
关键点两个
1，保温时间要充足（或者文火的时间要充足）。我用的电饭锅，一般晚上睡觉前做，两小时后自动跳到保温，第二条早上粘稠的银耳莲子羹就好了。（跟两个小时出来的味道差很多）
2，银耳要撕得碎一些，方便实用。
