口袋面包

口袋面包的做法说明

口袋面包它起源于中东阿拉伯国家，是当地人的主食之一。以形状像“口袋'将片状面团经高温烤焙之后，在瞬间胀大成为中空的飞碟状，切开形成口袋形状的面包，可塞入任何食材和菜肴，就成为美味的含馅面包。现今的早餐食品除了三明治、汉堡、饭团之外，还有口袋面包。口袋面包因形状酷似口袋而得名，因此也很受欢迎，口袋面包至今都是特别的美味。

口袋面包的食材和调料

高筋面粉	180克
细砂糖	8克
盐	2克
酵母	3克
水	125克
玉米油或者橄榄油	10克

口袋面包的做法与步骤

第1步.
把所有的材料混合，放入面包机揉到至少扩展阶段。
第2步.
放到温暖的地方或者烤箱启动发酵功能发酵至两倍大。
第3步.
发酵好的面团分成六份，滚圆盖保鲜膜静置半小时左右。
第4步.
擀面团之前将烤箱预热，预热温度是230度，连同烤盘一起预热，烤盘上要铺上锡纸或者油纸。案板上撒手粉防粘，将面团擀至12cm左右长，4毫米厚的形状。不能太薄了不然膨胀不起来。
第5步.
将面团快速放入预热好的烤箱
第6步.
大概两分钟左右面团就会膨胀起来，然后稍微有点上色就可以出烤箱。接下来的面团按照以上方法烤制。
第7步.
里面的夹心材料按照自己的喜好添加。
第8步.
成品图。