干锅带皮牛肉

干锅带皮牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   带皮牛肉切丝，用料酒、淀粉、适量盐和酱油拌匀腌制半小时以上……青红椒、葱蒜、芹菜切好备用，将八角桂皮花椒香叶草果准备好

   
2. 第2步.

   热锅放入菜油猪油……

   
3. 第3步.

   放入牛油，炒至出油

   
4. 第4步.

   放入大料、姜丝炒出香味，然后放入牛肉至炒熟

   
5. 第5步.

   炒熟后放入胡椒粉、花椒粉，蒜片，然后放入蚝油，继续翻炒

   
6. 第6步.

   放入青红椒、芹菜、盐，继续翻炒至炒熟……

   
7. 第7步.

   撒上香菜，葱段，芝麻，出锅