【盒马厨房】酸菜黑鱼
【盒马厨房】酸菜黑鱼的做法说明
酸菜鱼是我家的招牌待客菜！以前都是使用草鱼，刺多。后来发现了黑鱼，刺少，肉质鲜美。盒马的黑鱼价格真是好美丽~50元不到的一道硬菜，还等什么，赶紧学起来吧:)
【盒马厨房】酸菜黑鱼的做法与步骤
- 第1步.
黑鱼500-600g/条：25.8元 海底捞上汤酸菜调料360g/袋（含酸菜）：17.9元 黄豆芽300g/盒：3.9元 总价格：47.6元
- 第2步.
准备好材料。 盒马线上购买鱼类，可以选择是否宰杀。
- 第3步.
首先将黑鱼头尾单独切出来。鱼身片出鱼片。
- 第4步.
我家有位片鱼高手， 掌声~~~
- 第5步.
海底捞上汤酸菜调料使用方便，而且味道也很好。 鱼片加入适量料酒，再放入腌鱼料包。10分钟左右。
- 第6步.
锅中热油，爆香姜片，放入酸菜包翻炒。
- 第7步.
再放入黄豆芽，翻炒变软。
- 第8步.
放入鱼头鱼尾和鱼骨~
- 第9步.
倒入开水。煮7-8分钟。
- 第10步.
然后，把黄豆芽和酸菜先捞出来。
- 第11步.
一片片滑入鱼片~
- 第12步.
煮开，1-2分钟。即可！
- 第13步.
酸菜黑鱼 完成。
- 第14步.
鱼头鱼尾如图摆放，香菜点缀，美丽~~~
- 第15步.
Yummy~ 盒马线上购物，送货上门，零运费哦！1根葱也会准时送到你家门口，嘿嘿~
小贴士
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