日式海鲜盖饭

日式海鲜盖饭

日式海鲜盖饭的做法说明

日本有道菜叫中華丼,虽然不是很确定来头,但确实已经演变为一道地道的日式风格料理

日式海鲜盖饭的食材和调料

米饭一碗
鸡蛋1只
叉烧1小块
虾仁40g
白菜1片
竹笋1小块
西兰花小半只
香菇2只
100ml
料酒1大勺
海鲜酱油1大勺
蚝油1小勺
1小勺
胡椒盐1小勺
芡粉2大勺
芝麻2大勺

日式海鲜盖饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    加芝麻油,翻炒两下炒鸡蛋

    日式海鲜盖饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入米饭,胡椒盐,炒散装盘

    日式海鲜盖饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加芝麻油,放入叉烧,虾仁,笋,白菜翻炒

    日式海鲜盖饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加水,再加入料酒,海鲜酱油,蚝油,鸡精,胡椒盐翻炒

    日式海鲜盖饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入西兰花,最后勾芡

    日式海鲜盖饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    盖浇饭!

    日式海鲜盖饭的做法步骤 第6步

小贴士

用小碗盛炒饭,翻盖在盘子里,就可以做出圆圆的盖浇饭哦

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