懒人秘制红烧猪尾
懒人秘制红烧猪尾的做法说明
工薪族周末做点什么即简单又补充胶原蛋白呢？
试试以下懒人版秘制红烧猪尾呗😊！
懒人秘制红烧猪尾的食材和调料
| 冰糖 | 一大块 |
| 老抽 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 三勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 猪尾 | 四根 |
懒人秘制红烧猪尾的做法与步骤
- 1.
1、猪尾 4 条，切段汆水备用；
- 2.
2、热锅冷油，稍有烟气时将猪尾下锅稍微煸炒一下；
- 3.
3、调小火，顺序加入1汤匙料酒、3汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙蚝油、1块黄冰糖；
- 4.
4、加热水超过猪尾上端，加盖开大火煮沸后转小火慢炖；
- 5.
5、炖到筷子能容易穿透猪尾，开盖开大火收汁；
- 第6步.
6、装盘、点缀青葱。
小贴士
忘了拍各步骤的照片了，懒人秘制主要在于简单，用不粘锅，注意汤汁的位置，不要烧干就行。简单吧😄
