火腿胡萝卜鸡蛋饼

火腿胡萝卜鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   先把鸡蛋搅匀，再逐渐加入面粉（方便调稠度），面糊稠度最好是可拉丝不断的状态。

   
2. 第2步.

   面糊放一边，火腿切沫（没必要图片上这么多），胡萝卜切沫，务必切到最碎。

   
3. 第3步.

   葱花加入面糊搅匀

   
4. 第4步.

   锅内加油，放入火腿，中小火炒香。再放入胡萝卜丁炒一会。

   
5. 第5步.

   倒入葱花蛋面糊，中小火煎。

   
6. 第6步.

   太厚了，用锅铲铲成四块煎反面。煎每面时盖上锅盖闷一分钟。

   
7. 第7步.

   出锅。