雪花酥
雪花酥的做法说明
口感松脆酥软的甜食。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上全脂奶粉，待凉后取出切块。
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
1.将花生放入烤箱100度烤15分钟寺站，拿出后晃动后120度烤8分钟（各家烤箱不一样，后面的8分钟人不能离开），烤熟后去皮称重，然后加入杏仁、蔓越莓，蛋奶星星......烤盘内均匀撒入少许奶粉
- 第2步.
2.无盐黄油称重
- 第3步.
3.饼干称重
- 第4步.
4.将饼干掰碎
- 第5步.
5.不粘锅中小火放入黄油
- 第6步.
6.放入棉花糖迅速搅拌，待融化后加入奶粉迅速搅拌均匀关火（若觉得火大，可将锅离开火）
- 第7步.
7、迅速加入所有材料快速搅拌，带上一次性手套放入少许奶粉的烤盘内整理
- 第8步.
8、正反面撒入奶粉，像雪花一样
- 第9步.
9.冷后切块装入密封的容器
小贴士
1.切记加入棉花糖后动作要快，奶粉搅拌均匀后关火，所有材料放入后动作要快（中间搅拌的图片没有，我来不及拍照）
2.这个饼干容易碎，也可以换成小奇福或者小葫芦饼干
