水煮牛肉

水煮牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   先把以上配菜开水烫熟备用

   
2. 第2步.

   锅里加油烧热，放入姜蒜爆香，放入花椒大料炒香后再下入豆瓣酱和少许火锅底料，加水大火烧开

   
3. 第3步.

   把腌制好的牛肉下锅断生后关火，防止老了，把牛肉捞出放在配菜上，加入红汤。

   
4. 第4步.

   放入辣椒面

   
5. 第5步.

   放入生蒜沫

   
6. 第6步.

   放入花椒粉

   
7. 第7步.

   起锅烧油加热冒烟后关火

   
8. 第8步.

   热油分三次浇到调料上，立刻香气扑鼻，散上香菜即可，一道水煮牛肉就端上来了。