红烧豆腐

红烧豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   食材图（我图里是230克，太少了）

   
2. 第2步.

   油，葱花，姜丝，洋葱丝，虾干放入主锅，以3分半钟/120度/反转/小勺爆香

   
3. 第3步.

   爆香的时候调汁：生抽，老抽，五香粉，盐倒入量杯盖

   
4. 第4步.

   插入蝴蝶棒，将豆腐均匀放在两侧，倒入调味汁，以8分钟/VAROMA/反转/小勺烹煮

   
5. 第5步.

   烹煮好的样子

   
6. 第6步.

   取出蝴蝶棒，拿起主锅上下颠动几次让酱汁均匀裹在豆腐上

   
7. 第7步.

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