橙皮丁葡萄干面包
橙皮丁葡萄干面包的做法说明
葡萄干面包（Cramique）
是一种放了葡萄干的奶油面包
手头上没有吐司模具，先将就一下～
橙皮丁葡萄干面包的做法与步骤
- 第1步.
除了橙皮丁、葡萄干外的材料放入面包机中搅拌成均匀光滑的面团
- 第2步.
将橙皮丁，葡萄干揉入面团中
- 第3步.
用玻璃碗盖着面团进行第一次发酵
- 第4步.
将面团分成四份，揉圆松弛备用
- 第5步.
用擀面棍将面团擀开，卷起排列在烤盘上，放入烤箱发酵
- 第6步.
待面团发酵接近2倍大时，将面团取出，烤箱预热200度
- 第7步.
待烤箱预热完成（约7分钟），用剪刀在面团表面剪两道口，挤入少量黄油，撒上少量糖
- 第8步.
将面团放入烤箱烘烤（参考时间：13分钟）
- 第9步.
待面包烤熟后取出即可
小贴士
后记，原配方是没有橙皮丁的，但我们可以根据自己的喜好选择
