腊肠青菜面
腊肠青菜面的做法说明
某一阵疯狂痴迷于从成都带回来的托人帮忙灌的腊肠，一天不吃就难受，所以变着花样做腊肠美食。
腊肠青菜面的做法与步骤
- 1.
半根腊肠用热水泡一下，撕掉外面的肠衣切薄片备用。
- 2.
生菜一片片洗干净备用。
- 3.
锅烧热不加油直接小火煸炒腊肠，差不多了就起锅备用。因为腊肠本来就有油，加了油我觉得会有点油，不加油直接煸炒出来非常香，我很喜欢，这个看个人爱好。
- 4.
煮泡面，快熟的时候把生菜丢进去烫一下再捞起来。
- 5.
摆盘，先盛泡面，再铺生菜，再摆上腊肠，完美！喜欢吃鸡蛋的盆友还可以在煮面的时候煮一个溏心鸡蛋，筷子戳一下，蛋黄流出来滴在面条上配色会更美！
小贴士
1.泡面可以换成挂面，煮面的时候记得放调料就行。
