辣子排骨
辣子排骨的做法说明
妈妈手把手教我做辣子排骨😊
明天儿子从学校饿回来就好咪西了！
以前都是妈妈做，现在妈妈身体累了。
我得了真传，也不忘记分享出来。
相信爱吃爱做的朋友们，
身边都会有你想要暖的胃😉
一起行动吧！
辣子排骨的做法与步骤
- 第1步.
把排骨淘洗三次，洗净血水。
- 第2步.
上少许菜油
- 第3步.
放入排骨翻炒至出油
- 第4步.
另起一锅熬糍粑辣椒🌶️（要加姜少许）
- 第5步.
排骨出油后放入少许花椒、胡椒和砂仁 翻炒一会儿后加一勺生抽翻炒 生抽吸收后 加入料酒一勺翻炒去腥味 炒到水汽基本干后倒入另一锅中的糍粑辣椒。在加入一些姜丝。
- 第6步.
加入大量的温水（注意⚠️温水不是冷水） 淹过排骨 大火煮到水开后转小火炖40分钟（熬到一半时间时放入一勺味极鲜） 期间要注意搅动避免粘锅
- 第7步.
熬啊熬，熬出我红东东糯巴巴的辣子排骨😊
- 第8步.
出锅了！ 一大碗香浓可口， 明天儿子回来咪西咪西了。😊 谢谢妈妈传我真招🙏
