西葫芦炒虾仁
西葫芦炒虾仁的做法说明
每日上班快手菜，好吃又方便
西葫芦炒虾仁的做法与步骤
- 第1步.
鲜虾剥开切成两块，注意要保留虾头中的虾黄，方便快捷的方法是留虾头煸出红油，这里因为是冻虾直接把黄取出
- 第2步.
西葫芦切块，这里切的半块
- 第3步.
小火加蒜出香味
- 第4步.
下西葫芦，加生抽和蚝油大火炒一会炒软些，加入虾皮再炒
- 第5步.
加入虾仁和盐，盖上盖子转小火焖软西葫芦
- 第6步.
出锅装饭盒~鲜美无比！
小贴士
如果没有把虾油提前拿出来就要在蒜炒香之后煸炒虾头，出红油后加入西葫芦，这样味道才会鲜美
