爽脆萝卜
爽脆萝卜的做法与步骤
- 第1步.
1、把萝卜去根干净
- 第2步.
2、萝卜不用削皮切粗条。
- 第3步.
3 撒上适量的盐淹2小时，淹出水分，然后倒掉
- 第4步.
4 萝卜条亮晒，大太阳两天即可
- 第5步.
5、晒至萝卜丝表皮无水份，晾晒至八成干即可。
- 第6步.
6、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，浸泡一个小时多清洗几遍，沥干水分。
- 第7步.
7 萝卜条加上辣椒面，花椒粉，油锅里加油烧热冒烟，将热油直接浇到辣椒面花椒粉上
- 第8步.
8 把生抽香醋倒入锅中加热熬制一会放凉
- 第9步.
9 放凉倒入加入白糖，熟芝麻开始调味
- 第10步.
10 盖好盖子，一天后可食用，很容易入味
