全麦馒头

全麦馒头

全麦馒头的食材和调料

黑麦粉300克
中筋面粉170克
黑麦麦麸30克
220克
酵母5克
(化酵母)60克
60克
2克

全麦馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    见下面步骤

    全麦馒头的做法步骤 第1步
  2. 2.

    将酵母先融、化在温水里,不要烫哦,然后面粉中加水和面 将酵母水加入,和成软软的面团,放到温暖地方发酵,天气冷多发会,一般两个小时左右,发成原来两倍大小,然后揉成馒头形状,醒发二次,开水上锅蒸。

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