椰香红豆芋圆

椰香红豆芋圆的做法与步骤

1. 第1步.

   红豆提前浸泡并加入适量的糖煮成蜜豆备用

   
2. 第2步.

   紫薯蒸熟后趁热用勺子压成泥

   
3. 第3步.

   将紫薯泥和木薯粉按1:1的份量揉匀，搓成小剂子，撒上少许木薯粉以防粘连

   
4. 第4步.

   锅内入清水待沸，将芋圆适当搓圆后放入煮到浮起捞出。在煮芋圆的同时另起锅，放入椰汁和牛奶加入适量白糖温热

   
5. 第5步.

   在碗中放入适量红豆，芋圆，在加入温热的牛奶椰汁即可