粉蒸肉【KRUPS厨房机器人版】
粉蒸肉【KRUPS厨房机器人版】的食材和调料
| 大米 | 150g |
| 若米 | 150g |
| 五花肉 | 500g |
| 土豆 | 1个 |
| 调味：（米粉） | |
| 桂皮 | 一块 |
| 八角 | 4个 |
| 香叶 | 3片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 花椒 | 30粒 |
| （五花肉） | |
| 生姜 | 一块 |
| 生抽 | 40g |
| 老抽 | 10g |
| 豆瓣酱 | 50g |
| 料酒 | 40g |
| 水 | 60g |
粉蒸肉【KRUPS厨房机器人版】的做法与步骤
- 第1步.
炒米放入调料。八角、香叶、辣椒、桂皮、花椒。所有调料和米一起炒至变色（香味释放），捡出除花椒以外的调料
- 第2步.
厨房机器人搅拌杯内放入磨碎刀头（锯齿），倒入炒好的米，磨碎键3分钟米粉ok
- 第3步.
五花肉切厚片放入调味品，生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、生姜、水，腌制20分钟
- 第4步.
土豆切滚刀放入拉歌蒂尼快锅有孔蒸屉内打底
- 第5步.
五花肉裹上米粉铺在土豆上面盖上保鲜膜，放1个小时（让米粉吸饱水分），放入快锅中蒸15-20分钟。
- 第6步.
香喷喷入口即化的粉蒸肉完成啦！
