好（hǎo）吃懒做 | 海鲜芝士焗饭
好（hǎo）吃懒做 | 海鲜芝士焗饭的做法说明
文蛤可有可无，更有甚者鱿鱼也可省去～～家里有什么用什么就好。
好（hǎo）吃懒做 | 海鲜芝士焗饭的食材和调料
| 鱿鱼 | 50g |
| 鲜虾 | 4只 |
| 蟹味棒 | 6根 |
| 文蛤 | 10个 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 米饭 | 适量 |
| 牛奶 | 200ml |
| 洋葱 | 50g |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 西蓝花 | 50g |
| 面粉 | 20g |
| 黄油 | 30g |
| 盐 | 5g |
| 橄榄油 | 10ml |
| 白胡椒粉 | 3g |
好（hǎo）吃懒做 | 海鲜芝士焗饭的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
文蛤提前用清水浸泡3小时以上，可提前一天准备。
- 第3步.
鱿鱼切2cm见方小块，蟹棒斜刀切3cm短段，鲜虾去头去壳挑去虾线。
- 第4步.
洋葱切细丝，青红椒切2cm见方块备用。
- 第5步.
西蓝花切3cm见方小块，过滚盐水汆烫10秒。
- 第6步.
文蛤入沸水汆烫至开口。
- 第7步.
20g黄油小火融化，加入面粉慢慢翻炒。
- 第8步.
加入牛奶、盐、白胡椒粉炒至粘稠盛出备用。
- 第9步.
10g黄油小火融化，加入鱿鱼、虾仁、蟹棒、文蛤翻炒至5成熟。
- 第10步.
加入牛奶酱、青红椒、洋葱、西蓝花，翻炒均匀。
- 第11步.
米饭加入橄榄油拌匀，放入容器中。
- 第12步.
表面铺上炒好的食材。
- 第13步.
最后铺上一层马苏里拉奶酪，烤箱上下火200度预热后烤约15分钟即可。
- 第14步.
完成啦~~
