炸香菇片

炸香菇片的做法与步骤

1. 1.

   新鲜香菇洗净滤水切片

2. 2.

   碗里打入一个鸡蛋，加入等量淀粉，适量盐，搅拌均匀。

3. 3.

   将香菇片放入调好的混合物里，用筷子搅拌至均匀裹上。

4. 4.

   锅烧热倒油，大火下锅，小火炸至表面金黄。

5. 第5步.

   捞出装盘，外酥里嫩的炸香菇片就完成啦～