猪肚汤
猪肚汤的做法说明
白胡椒猪肚汤：健脾养胃，暖胃！奶白色的猪肚汤，猪肚嚼劲清爽，配上沙姜蒜点料，一点都不油腻！慢慢的品尝哦……
猪肚汤的做法与步骤
- 第1步.
猪肚用生粉和盐两面清洗干净，直到猪肚无味。锅里放入水里，加两片姜煮开，把清洗好猪肚返面放入水里焯水，捞起。
- 第2步.
在把沸好水猪肚的白色杂质清洗干净，切3cm条形备着...
- 第3步.
砂锅里加一点橄榄油，放一片姜片，把猪肚倒入，加两勺白胡椒粉...
- 第4步.
炒热炒香
- 第5步.
再倒入一壶开水，盖上盖子大火煮五分钟，在关小火煮约一个小时，在加两勺胡椒粉，就完成！（白胡椒按个人口味而加）
- 第6步.
在煮同时，可以做好点料：香菜 芹菜 蒜头 沙姜 切碎备着，
- 第7步.
把蒜头 沙姜 芹菜加入小碗 倒入花生油，
- 第8步.
把香菜放入，把生抽在锅里热一下，倒入碗里...完成！
- 第9步.
健脾养胃的白胡椒猪肚汤完成啦……
小贴士
1.猪肚一定用生粉和盐两面来回的搓干净！在用清水青瓷干净！
2.猪肚沸水一定要返面煮，方便清洗猪肚内的杂质..
3.白胡椒 我们选客家白胡椒粒，在磨碎...（不宜购买商场的胡椒粉）
