鲍鱼排骨汤

鲍鱼排骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   把鲍鱼壳撬开，肠子取出，洗干净，一定要拿小刷子刷干净。

   
2. 第2步.

   这就是洗干净刷得白白的鲍鱼肉，切片备用，也可以整个炖，儿子要吃，所以切片适合小朋友。

   
3. 第3步.

   沸水焯一下排骨，把杂质去掉。

   
4. 第4步.

   锅里加入适量油，加入姜丝，蒜瓣和黄豆酱炒香，再加入排骨炒一下捞出。

   
5. 第5步.

   放入炖锅，加入红枣，葱结。

   
6. 第6步.

   还有切好的鲍鱼

   
7. 第7步.

   最后加入生抽

   
8. 第8步.

   还有老抽，大火炖开，小火慢炖40分钟以上。

   
9. 9.

   最后炖好后加入几颗枸杞和胡椒粉就好了。